Zurück zu den Wurzeln … und zu den Erbsen und Bohnen, zu Porree, Pastinaken und Rote Bete, zu Weiß-, Grün-, Rot- und Rosenkohl, Kohlrabi, zu frischen Radieschen und knackigen Salaten…
Um nur einige von den uns ernährenden Pflanzen zu nennen, die hier wachsen und gedeihen können. „Mistbeet, Schneckenplage und Permakultur“ weiterlesen
Wildkräuter als Brotbelag
Christiane schreibt am 11.April 18
Endlich ist es wieder soweit, liebe Svenja, dass draußen im Garten etwas sprießt was ich ernten und essen kann!
Wildkräuter im Garten
Und zu den ersten Widkräutern gehören Brennesel, Giersch und Scharbockskraut. Wem jetzt nicht klar ist, wie die aussehen… bitte Leute, macht euch schlau!
Kartoffelprojekt
Kieler Schüler starten Kartoffelprojekt im April
Im Jahr 2016 haben Schüler des Kieler Schultz-Hencke-Heimes ein Gartenprojekt in der Staudengärtnerei Bornhöved durchgeführt.
An vier Terminen machte sich eine kleine Gruppe von 6 bis 7 Schülern auf nach Bornhöved, um Kartoffeln anzubauen. Im April wurden die Kartoffeln gepflanzt, es gab 10 verschiedene Sorten und alle wurden beschriftet, damit man nachher noch weiß, was man isst…
Gemüse für Anfänger – zum Beispiel Radieschen
Na klar, Radieschen sind ein gutes Gemüse für Anfänger, die sich an das Thema heranwagen wollen. Die Saat ist groß genug, sie sind als Keimlinge gut zu erkennen und sind sehr schnell so groß, dass sie geerntet werden können.
Auch mit Kindern macht es Spaß, Radieschen anzuziehen, weil der Erfolg fast garantiert ist. Es gibt sehr unterschiedlich scharfe Sorten, so dass auch Liebhaber der milden Gemüse auf ihren Geschmack kommen werden.
Huazontle – Gänsefuß aus Mexiko
Christiane schrieb am 12.03.2018 11:17 Uhr:
Gänsefußart aus Mexico, lese ich auf der Tüte, nahe verwandt mit Quinoa.
Oder hättest Du es gewusst, was es ist?… Huazontle?
Moin Svenja.
Es ist ja so aufregend… ich habe meine Sämereien-Bestellung bekommen und bestelle auch immer 1-2 solche, die ich noch nie hatte.
So auch Malabarsalat.
Während die Samen von Huazontle wie sehr feine Hirsekörner aussehen, sind vom Malarbarsalat nur 10 Körner in der Tüte und sie sind so groß und sehen auch so aus wie schwarze Pfefferkörner.
Schon die ganzen verschiedenen Samen sind ja sowas von vielfältig und schön und wenn man sich vorstellt, dass es erstmal nur Wasser braucht um den Wachstumsvorgang loszutreten…